کامل ریہرسل ڈنر مینو کی منصوبہ بندی کیسے کریں

ہولی کلارک کے ذریعہ فوٹو



آپ کے ریہرسل ڈنر مینو میں واقعی کچھ تفریح ​​کرنے کا موقع ہے ، خاص طور پر اگر آپ کی شادی کا استقبال بیٹھے ہوئے ، ملٹی کورس ڈنر اور روایتی داخلے کے اختیارات کے ساتھ زیادہ رسمی طور پر ٹیک لگائے۔ زیادہ تر جوڑے چاہتے ہیں کہ ان کی ریہرسل ڈنر اپنی شادی کے اصل دن سے بالکل مختلف اور زیادہ آرام دہ محسوس کریں۔ کھانے کے ساتھ جوڑے کی حیثیت سے اپنی شخصیت اور ترجیحات کو انجیکشن دینے کے لئے اپنے مشق کے کھانے کا استعمال کریں جو آپ کے شادی کے باقی ہفتے کے آخر میں ٹون ترتیب دے گا۔



11 آسان مراحل میں ریہرسل ڈنر کا منصوبہ کیسے بنائیں

ہم نے منزل مقصود کے پروڈیوسر سے مشورہ کیا اسٹیفنی کوو اسٹیفنی کوے اینڈ کمپنی کا ، (ان گنت حیرت انگیز پیچھے ماسٹر مائنڈ) مشہور شخصیت کی شادیوں ، بشمول کارلی کلس اور مولی سمز) ، اس کے ماہر اشارے کیلئے حتمی مشق کے کھانے کے مینو کی منصوبہ بندی کریں۔

ماہر سے ملیں



اسٹیفنی کوو اس کا بانی ہے اسٹیفنی کوو اینڈ کمپنی ، ایک پوری خدمت پروگرام کی منصوبہ بندی کا کاروبار جو پوری دنیا میں گاہکوں کی خدمت کر رہا ہے۔ نیو یارک سٹی اور لاس اینجلس میں مقیم ، کوو کی صنعت میں 15 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے۔

سب سے اہم بات ، وہ کہتی ہیں: 'اس پر غور کریں کہ آپ کے مہمان کیا لطف اٹھائیں گے ، لیکن آخر میں ، آپ جو کھانا چاہتے ہیں اس کی خدمت کریں۔ بہرحال ، یہ آپ کی شادی کا ویک اینڈ ہے۔ اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، آپ کے وژن کو عملی جامہ پہناتے ہوئے سوچنے کے لئے بہت سارے عناصر موجود ہیں۔ مثال کے طور پر ، لاجسٹکس اور وقت کے بارے میں سوچیں dinner رات کا کھانا دیر سے نہ کھائیں۔ 'مہمان اس دن کے اوائل میں دوسرے ٹائم زون سے سفر کر رہے ہیں اور آپ کو دیر سے سونا نہیں چاہیں گے ،' کوے کا کہنا ہے۔

جب آپ اپنے مشق کے کھانے کے مینو اشیاء کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانا کھانا آسان ہے۔ 'ہوسکتا ہے کہ اس رات مہمان مہمان پہلی بار اپنے ٹیبل پر ایک دوسرے سے مل رہے ہوں ... وہ کسی پیچیدہ یا گندا مینو اشیاء کو کھانے کی کوشش کرتے ہوئے شرمندہ ہونا نہیں چاہتے ہیں ،' کویو نے خبردار کیا۔ وہ بھوک لگی یا گزر جانے کے بطور زیادہ خطرناک اشیاء کا انتخاب کرنے کی تجویز کرتی ہے بھوک لگی ہے اور داخلے کے انتخاب کے ساتھ تھوڑا سا زیادہ محفوظ جانا۔



نیز ، جب کھانے کی بات آتی ہے تو ، کویو آپ کے شیف یا کیٹرر سے یہ پوچھنے کی تجویز کرتا ہے کہ انہیں کھانا پکانا کیا پسند ہے اور وہ کیا بہتر کام کرتے ہیں۔ 'اگر وہ تربیت یافتہ سشی شیف نہیں ہیں تو ، انہیں سشی کرنے پر مجبور نہ کریں۔' اور ، یقینا. ، پورے کھانے کو بصری نقطہ نظر سے غور کریں۔ 'مینو آئٹمز کو شامل کریں جو خوبصورت پریزنٹیشن اور رنگ یا انوکھی اشیا کا استعمال کرکے میز پر گفتگو کو جنم دیتے ہیں۔'

کوہ کا کہنا ہے کہ یہ ضروری ہے کہ آپ کا واقعہ اچھی طرح سے عملہ پر مشتمل ہو: 'یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس مینو کے لئے اپنے وژن کو عملی جامہ پہنانے کے لئے کافی عملہ اور عظیم عملہ موجود ہے۔' 'میری رائے میں ، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ اگر سروس موجود نہیں ہے تو کھانا کتنا اچھا ہے۔'

ریہرسل ڈنر مینو پلاننگ کے نکات

روایت ترک کریں۔

کون کہتا ہے کہ یہ ایک ریہرسل ڈنر ہونا چاہئے؟ اس کے سر پر روایت پلٹائیں اور اس کے بجائے لنچ کریں۔ '2021 میں کچھ ایسا نظر آرہا ہے جو روایتی ریہرسل ڈنر کو کھود رہا ہے اور اس کے بجائے دن کے وقت کا ایک پروگرام کر رہا ہے۔' 'بیچ باربی کیوز اور مارگریٹاس اور سوویچ ذہن میں آتے ہیں۔'

اپنی جڑوں کو سر ہلا۔

'دولہا کی خاندانی جڑوں کی عکاسی کے ل special خصوصی مینو آئٹمز (یا ایک مکمل مینو تھیم) شامل کریں ، چاہے وہ اس کے پسندیدہ گھر میں واپس آنے والی شراب کی بیئر ہو یا کیٹرر سے اپنی دادی کی مشہور ایپل پائی ہدایت کو میٹھی کے لئے استعمال کریں۔' 'حال ہی میں ایک ہسپانوی موکل کے ل، ، ہم نے پورا مینو مستند ہسپانوی کھانوں پر مبنی ڈیزائن کیا۔'

مقامی طور پر حاصل شدہ اور سیزن کے لئے جائیں۔

سیزن اور آپ کے آس پاس کے مینو کو متاثر کریں۔ مثال کے طور پر ، اگر آپ سردیوں کے وسط میں شادی کر رہے ہیں تو ، ٹماٹر ، تلسی ، اور براتا کروسٹینی کو صرف اس لئے مت لگائیں کہ وہ آپ کی پسندیدہ پسندیدہ بھوک ہے۔ کویو کا کہنا ہے کہ ، 'اچھی طرح سے تیار شدہ اور موسم میں اجزاء ہمیشہ بہترین ہوتے ہیں۔ 'ہمیشہ درخواست کریں کہ آپ کا کیٹرر مقامی فارموں سے کھانا اور پیداوار استعمال کریں۔'

ملاوٹ اور میچ کرنا ٹھیک ہے۔

'میں اکثر روایتی چڑھایا رات کا کھانا خاندانی طرز کے اطراف یا بھوک بڑھانے والوں کے ساتھ مل جاتا ہوں تاکہ فارمیٹ کو قدرے کم پیش گوئی کی جاسکے۔' 'فرانسیسی فرائز فریقین کے لئے ہمیشہ ایک بہت بڑا ہجوم ہوتا ہے اور ایک باقاعدہ تقریب میں قدرے غیر متوقع ہوتا ہے۔' اپنے روایتی کیچپ کے علاوہ مزید منفرد ڈپس ، جیسے ٹرفل کیچپ یا سریراچہ آئولی ، کے ساتھ فرنچ فرائز کی خدمت کریں۔

کوئی میٹھا سلوک نہ بھولیں۔

'ایک ریہرسل ڈنر میٹھا کورس کے لئے اٹھنے اور ادھر ادھر چلنے کے ل move ایک عمدہ شکل ہے۔' 'چاہے آپ پرانے اسکول آئس کریم بار (میرا پسندیدہ) یا میٹھی اسٹیشن مختلف پائیوں یا کیک سے بھرا ہو — آپس میں ملتے ہوئے اپنی رفتار سے یہ کھا لینا اچھا لگتا ہے۔'

اگر یہ آئس کریم بار اسٹیشن ہے تو ، اپنے دونوں پسندیدہ ٹاپنگ میں کام کریں۔ اگر یہ ایک پائی اسٹیشن ہے تو ، آپ ہر ایک اپنے پسندیدہ پائی کا ذائقہ چن سکتے ہیں یا پھر شیف کے ساتھ گھریلو پسندیدہ پائی کا نسخہ شیف کے ساتھ شیئر کر سکتے ہیں

ریہرسل ڈنر مینو تھیمز

یونانی دعوت

'ایک اور مینو میں نے ایک مشق کے کھانے کے لئے کرنا پسند کیا ہے وہ ایک خاندانی طرز کا یونانی / بحیرہ روم کا کھانا ہے ،' کویو کہتے ہیں۔ 'یہ کامل ، ہلکا ہے ، اور اگلی رات خوبصورت شادی کے کھانے سے بہت مختلف محسوس کر سکتا ہے۔ مجھے روایتی چنے تاہنی پھیلانے ، ززٹکی ، گرم پیتا ، انکوائری آکٹپس کے ساتھ شروع کرنا پسند ہے ... میں آگے بڑھ سکتا ہوں۔ '

میکسیکن فیسٹٹا

' میکویکن وبس واقعی پر منحصر ہے ، مقام پر منحصر ہے۔ 'میں اسٹیشنوں کا پرستار ہوں (بوفےٹ نہیں) ، جسے چیزوں کے ذریعہ الگ کیا جاتا ہے اور شیف کے ذریعہ انتظام کیا جاتا ہے ، جہاں مہمان اپنی ٹیکو پلیٹیں خود بناسکتے ہیں۔ کوویڈ ۔19 کے اوقات میں ، یہ آپشن مہمانوں کے ساتھ بھی بہتر طور پر آگے بڑھے گا۔ ہاتھ میں مارجریٹا اورکوروناس کی کافی مقدار ، اور شاید ایک ماریچی بینڈ بھی رکھیں!

بی بی کیو نائٹ

ایک اور ہجوم خوش کرنے والا (اور کوویڈ دوستانہ) آپشن: تمام کاموں والے باربیکیو اسٹیشن بشمول نکلے ہوئے سور کا گوشت سلائیڈر ، تلی ہوئی مرغی ، مکئی کی روٹی ، میک اور پنیر ، اور کالارڈ سبز۔ بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ مہمانوں کے ہاتھ صاف رکھنے کے ل hand آپ کے پاس کافی گیلے نیپ اور نیپکن موجود ہیں۔

دن کیچ

مقام کو آپ کے مشق والے کھانے کے مینو میں الہام ہونے دیں۔ 'اگر آپ کا واقعہ ساحل سمندر کے کنارے ہے تو ، میں آرام دہ اور پرسکون ریہرسل ڈنر سے پیار کرتا ہوں جس میں کھیپ ، کیویار ، فرانسیسی فرائز ، اور شیمپین شامل ہیں۔' اس سے بڑھ کر جشن منانے ، (اور مزیدار) اور کیا ہوسکتا ہے؟

کیکڑے کا ابال

'کیکڑے کے فوڑے تازہ سمندری غذا کو شامل کرنے کا ایک اور زبردست طریقہ ہیں ،' کویو کہتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، ہر ایک اپنے ہاتھوں سے کھانا پسند کرتا ہے۔ ہمیں تازہ کیکڑے اور کرافش کے ساتھ ایک کلاسیکی کیپ کوڈ اسٹائل کی ریہرسل ڈنر بہت پسند ہے ، جو مکئی اور آلو کے ساتھ ملا ہوا ہے ، جو پیارے گنگھم ٹیبل کلاتھس کے ساتھ میز کے بیچ میں ڈالا گیا ہے۔

کلاسیکی اطالوی

'ایک ہمہ وقت کا پسندیدہ ہمیشہ اطالوی تھیم ہوتا ہے۔' ایک کیچ ہے: 'آپ کے پاس ایک شیف ہونا پڑے گا جو پاستا کو بڑے گروپوں کے لئے بالکل ٹھیک بنا سکے. یہ کلید ہے۔' پیزا اسٹیشن کرنا بھی کافی حد تک محفوظ شرط ہے ، لیکن چیزوں کو سادہ پیزا سے زیادہ ملائیں اور ایک موڑ کے لئے بہت ساری موسمی سبزیاں شامل کریں۔ زوال کے ل، ، سوچئے کہ میٹھا آلو اور کیلے یا شاید آپ کی شادی بہار / موسم گرما کے شروع میں ہو رہی ہو تو ، ایک سفید پنیر اور ریمپ پیزا کریں۔

ہسپانوی تاپاس

'ہم بعض اوقات تمام ہسپانوی تاپاس سے بنا اسٹیشنز بھی کرتے ہیں۔' لہسن سے بھرے ہوئے جھینگے ، چوریزو ، منی پیلا پین ، پٹاتاس براوس وغیرہ کے بارے میں سوچو اور اگرچہ یہ بات واضح معلوم ہوسکتی ہے ، صرف اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس اپنے مہمانوں کے لئے کافی مقدار موجود ہے۔ شادی کے بڑے دن کے لئے مہمانوں کی ہنگوور چاہتے ہیں۔

سشی پھیل گیا

اگر آپ کی جانے والی رات کی رات سشی ہے ، یا آپ کی پسندیدہ سیملیس کی ترسیل سشی ہے ، تو اپنے مشق کے کھانے کو سشی کے اسراف میں تبدیل کریں۔ لیکن ، اگر آپ کا مقام یا کیٹرر سشی میں مہارت نہیں رکھتا ہے تو ، کوو ایک بہترین متبادل کے طور پر رات کے وقت شہر میں بہترین سشی جوائنٹ بند کرنے کا مشورہ دیتا ہے۔

اپنے ریہرسل ڈنر کو یادگار بنانے کے 15 طریقے

ایڈیٹر کی پسند


روایتی دولہا ذمہ داریوں کے لئے ایک مکمل رہنما

آداب و نصیحت


روایتی دولہا ذمہ داریوں کے لئے ایک مکمل رہنما

حیرت ہے کہ اس کی شادی سے کرنے والی فہرست میں کیا ہونا چاہئے؟ شادی سے پہلے ، دوران اور اس کے بعد دولہا کی ذمہ داریوں کے بارے میں ہمارے مکمل رہنما کے لئے پڑھیں۔

مزید پڑھیں
2019 کی خوشگوار شادی کی تاریخیں

محبت اور سیکس


2019 کی خوشگوار شادی کی تاریخیں

گرہ باندھنے کے لئے ایک نجومی کامل دن بانٹتا ہے

مزید پڑھیں